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        多仁多餐飲

        做鹵菜生意成本高嗎?哪種鹵菜經營方式最適合你

        發布時間 2021-07-06 15:55:13      1372

        在創業之前,很多創業者都傾向于小資金的創業項目,創業壓力會比較小,因此,餐飲行業得到創業者的青睞,鹵味在餐飲行業中一直有著很好的銷量,人們經常購買鹵味產品佐餐,在市場上加盟開鹵味店是不少創業者的選擇,鹵菜店經營方式非常靈活,雖然形式不同,但是鹵菜經營帶來的效益還都是不錯的。那么做鹵菜生意成本高嗎?哪種鹵菜經營方式最適合你?

        做鹵菜生意成本高嗎?哪種鹵菜經營方式最適合你

        一、街邊、菜市場鹵菜擺攤需要多少錢?


        通常,下午四五點開始到晚上七八點結束,在縣城的十字路口、小區旁邊能看到各式各樣的鹵菜小推車,每一個小推車周邊都有不少顧客。街邊小攤,既可以省去高昂的租金和裝修費,還可以隨時隨地更改銷售地點,提高盈利。鹵菜老板只需要花費一點購買推車、食材、設備的費用就可以了??偼顿Y額在兩三千元即可。


        二、開一家鹵菜加盟店需要多少錢?


        與傳統自營鹵菜店相比,鹵菜加盟店,除了提供鹵菜技術,門店選址,門店裝修以外,還其他一些開店必要幫助。為加盟商省去不少的麻煩。相應的開店費用也就比較高了。


        1、門店租金


        門店的位置決定了客流量,因此鹵菜店要設置在居民區附近、十字路口、景區附近等人流量大的地方。相應的,這些地方租金也比較貴。一般來說,一二線城市租金平一年平均在七八萬左右,三四線縣城等一年租金在三四萬左右。


        2、品牌加盟費


        市場上鹵菜加盟品牌繁多,價格從幾千元到十幾萬不等,多數加盟費都在三四萬元左右。


        3、門店裝修費


        5000-10000元不等。


        4、設備費用


        鹵菜開店需要設備比較簡單,廚具、鹵鍋、燃氣等等,全部備齊,費用在萬元以內。


        三、同城配送


        這個是比較經濟的開店模式,只提供酒店、宴席、食堂等配送服務,不需要門店,只需要租一個地方作為鹵菜作坊即可??偼顿Y可以控制在五千元以內。


        創業者可以根據自己的實際情況,選擇適合自己的創業模式,鹵菜熟食的利潤空間大,鹵菜的葷菜利潤在40%左右,素菜利潤在60%以上,如果是擺攤或者配送等,純利潤又會更高,每月的收入也是非??捎^的,對于新手來說,可以選擇鹵菜培訓幾個或者品牌學技術,提高核心競爭力,生意自然也會更紅火!


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